第773章 寻味罗盘

    换了太湖翠竹，但cao作还是那个cao作。

    不一会儿，这道便再次新鲜出炉。

    这次刚刚出炉，系统的评级便再次如约而至。

    “叮！河虾新鲜，配以清明前后的太湖翠竹烹制，虾仁玉白、鲜嫩，茶香清冽，滋味独特，配色高级的翠竹虾仁，菜品评级S ！”

    陈阳听到这时终于满意地笑了。

    叶佳怡也点头道：“师兄，咱别的不说，这一份虾仁比上一份卖相好上十倍，太漂亮了！”

    跟叶佳怡说的一样，换了太湖翠竹，整个白瓷盘内除了白色就是绿色，特别醒目，而且太湖翠竹的芽叶虽然比龙井大，但是十分细长，看起来纤弱多姿，很有江南韵味。

    而且因为茶汤碧绿，竟然让整道菜有点微不可查的泛出茶色，十分可爱。

    还有，陈阳也发现了，这次的评语跟上次还有不同，用君山银针时，系统给出的评价，关于茶香的是茶叶清香。

    但换了太湖翠竹，这次的评语确实【茶香清冽】。

    陈阳不明白两者之间的差别。

    他拿起勺子舀了半勺虾仁放入口中。

    入口后还是咸鲜的调味先一步出现，但紧接着，陈阳想要关注的茶香便如约而至了。

    这种香味十分甜醇，香气清高持久，跟君山银针的风味完全不同。

    陈阳心中暗想：“看来并不是所有的茶叶都适合做龙井虾仁。”

    至于君山银针的香味和太湖翠竹的香味区别很大，但很难用言语描述的出。

    总之太湖翠竹配上虾仁，整道菜似乎得到了升华一般。

    而且这道菜在系统卡槽内的眼色也达到了金色的水准，可以说跟正牌的龙井虾仁属于一个档次。

    一次小小的改动，竟然得到了一个金卡菜品，虽然这个金卡菜品并不是系统发布的任务，自然也没有什么任务奖励，但对于陈阳这种收集控来说，这种感觉简直爽爆了。

    王健在品尝完这道菜后感叹道：“师傅，要不今晚咱们就出售这道菜吧，我觉得这道菜要是一经推出，销量绝对不比白袍虾仁差！”

    叶佳怡道：“干脆用那种小隔盘，一道菜两种风味，一种是白袍虾仁，一种是这个什么来着……？”

    “翠竹虾仁！”陈阳提醒道。

    “对，一种是翠竹虾仁，前来就餐的客人一下子能尝到两种风味，价格咱们也可以定高些！”

    到底是小院的生意精，叶佳怡的商业头脑就是好用。

    陈阳也觉得这事儿靠谱！

    啥也不说了，陈阳直接网上下单，高价又买了一批品质更好、等级更高的太湖翠竹。

    至于最正宗的龙井虾仁，没办法，只能等明年了！

    又是忙碌的一晚。

    陈阳让小二临时在IPAD里添加了这道翠竹虾仁。

    果然，很多客人见到图片后都选择了小院的这道新菜。

    有的客人见到菜品时说：“这不就是龙井虾仁吗？”

    但仔细分辨之后才发现，这叶片好像并不是龙井茶。

    小二特意解释道：“这是用龙井虾仁的做法，配上小众的太湖翠竹绿茶做出来的新菜，大家可以尝尝。”

    来小院就餐的客人，很多都是吃过龙井虾仁的。

    对于龙井虾仁的味道有些老饕十分熟悉。

    在品尝了小院的翠竹虾仁后，果然尝出了些许的不同。

    “咦，这茶香跟龙井茶好像差别很大。”

    “没错，龙井的特点，色绿、香郁、味甘、型美！而这种茶叶，色泽也很绿，但香型却跟龙井不同，这种味型更加清冽，不，应该是清高！”

    “兄弟你是老茶客啊，分析的头头是道，不过确实是这样，这虾仁因为换了一种茶叶，更加清爽，但味道调口还是鲜美异常，店家确实用心了！”

    更有人直接问小二道：“兄弟，这是什么茶叶？能不能给我泡上一杯尝尝？”

    对于这种不过分的要求小院向来愿意满意大家的。

    不一会儿，小二端着装有太湖翠竹茶水的玻璃杯放在那人面前。

    哪儿喝了一口后闭上眼慢慢回味，不一会儿睁开眼道：““甘香如兰，幽而清冽，看似无味，而饮后感觉香气弥漫齿额之间，这茶叶太棒了！”

    小二自然不会错过这个宣传的机会：“这是老板特意为了做这道菜购买的极品太湖翠竹，280一两呢！”

    那人点点头：“这个茶叶虽然小众，但确实值这个价，不错不错，回去我也买点试试。”

    所谓的陈阳特意为了这道菜购买太湖翠竹纯属子虚乌有。

    小二现在也学坏了。

    而人间滋味的新品很快就在网络上流传开来。

    晚上刷到食客们分享视频的网友们，看着一粒粒饱|满的虾仁，和传说中碧绿的太湖翠竹被他们一勺一口放入口中。

    那口水跟泄洪的洪水似的，疯狂分泌。

    “看起来好好吃！”

    “今晚订机票，明天飞帝都，受不了了！”

    “哇，这是我家乡的茶叶，没想到用来做龙井虾仁看起来也很不错哎！”

    “各位想去人间滋味的朋友注意了，听说他家的座位已经安排到年底了！请不要空跑一趟，本人明天预定的桌子，我代表大家品尝一番！”

    “呸，我怀疑你在炫耀，但我没有证据！”

    忙碌了一天的陈阳自然不知道因为一道菜，网上又掀起了一波热潮。

    复刻创新菜品其实只是他的爱好。

    但就是因为这种爱好恰好是餐饮业长盛不衰的秘诀。

    一家店不管菜做得再好吃，但你长久只有这几道菜，或者这几种口味，那再好的生意也会黄了。

    可陈阳无意之举恰恰将小院的名气一波|波地推高。

    看着叶佳怡等人下班离开，陈阳站在门口他的车前，终于掏出了裤兜中放了N久的寻味罗盘。

    他很好奇这东西到底怎么使用。

    但他将这个东西放在手中细看时发现，这个罗盘一共有十四个刻度。

    分别是：徽、京、粤、鄂、苏、湘、鲁、陕、沪、川、浙、清真、斋。

    看到这，陈阳大约明白了这个罗盘的作用。

    应该是转动指针后，这个罗盘的指针会在十四个中的某一个刻度停下。

    然后自己就能得到一份获得这个刻度美食的资料……爱读小说app阅读完整内容

    有点意思！我是泡泡的拒绝米其林评级的三星小店