第33章 饺子馅儿

    “哎呀，妈~~”

    阮香直接将这一个“妈”字喊出了十八道弯。

    其中撒娇的意味让阮香自己都忍不住起了一层鸡皮疙瘩。

    可偏偏齐雁兰最是吃这一套，连忙应着将闺女送过来的红虾子接过来嗦了一口。wap..OrG

    红虾子的壳还没去掉，这一嗦，全都是表面上沾着的汤汁味道。

    “哎呦，好吃！”

    齐雁兰眼睛一亮，赶忙又嗦了两口。

    阮香又拿起一个来，教自家老妈如何吃小龙虾。

    这东西的rou确实不多，可在阮香看来，这些小龙虾当真不是一般的肥。

    那一块rou放嘴里，嚼一嚼，弹牙。

    再配上汤汁的味道，哪怕是和后世的那些小龙虾相比味道上差了点，但依旧是难得的美味。

    甚至阮香感觉自己做的这小龙虾还有点别样的风味。

    毕竟，她可没听说过谁家的小龙虾是用猪板油炒出来的。

    多了猪板油的香味，风味更加丰富，但也有缺点，那就是冷却了就不能吃了，得一直注意好保温才行。

    猪油凉了就很容易凝固，吃起来糊嘴。

    “香啊，你是咋想起来这么做红虾子的？”

    吃了个红虾子，齐雁兰还忍不住嗦了嗦手指头，却没有再拿新的。

    阮香心里咯噔一下。

    坏了，不会是被发现了什么不对劲的地方吧！

    心里紧张，面上却丝毫不显，阮香又拿起个小龙虾递给自家老妈，同时说道：“之前上学的时候听个外地的同学提起过，我就记下来了。”

    “啊？这样啊！”

    齐雁兰恍然，却摆摆手：“不吃了，你吃吧！妈去包饺子。”

    红虾子这么做是好吃，但也太费油了。

    一想到闺女用了两次猪油，每次都舀了不老少，齐雁兰这心就疼得一抽一抽的。

    阮香也没继续吃，洗洗手，跟着齐雁兰在厨房忙活。

    齐雁兰是真的节省。

    将rou丁切好后，她就往里面放盐、放酱油，之后就要将阮香剪好的韭菜碎倒进去。

    “妈，你干啥？”

    阮香一转身就看到了这一幕，吓得她赶忙上前将装韭菜的盆接了过来。

    齐雁兰没好气的说道：“我还能干啥？这不是要和馅儿？”

    “不是，你都往里放啥了？”

    阮香的视线扫过一旁的装有的罐子，见上面的盖子还都好好的盖着，支出来的勺柄完全没有动过的意思。

    齐雁兰道：“饺子馅儿还用放啥？盐，酱油啊！”

    说完，齐雁兰伸手要将韭菜馅接过来：“你这丫头快把盆给我。”

    “妈，你别动，别动！”

    阮香哪里肯将韭菜馅交出去，抱着后退了两步，然后放在了另外一侧的灶台上：“这饺子馅儿你不用管了，我来和。”

    “你会和？”

    齐雁兰惊讶得瞪大了眼睛。

    自家闺女什么样，她这个当妈的自然是再清楚不过。

    今天能把那个红虾子弄好就已经是很让人诧异的事了，现在还说要和饺子馅儿？

    咋听着就那么不像真的呢？

    “对，我会。妈，你赶紧揉面吧！”

    阮香是绝对不可能让自家老妈就这么和馅儿的。

    就算这个时代的rou是笨猪rou，韭菜也是纯天然没有任何肥料的天然韭菜，她也绝对不接受这么草率的和馅儿方式。

    齐雁兰不放心，正要说什么，就见自家闺女已经将rou馅儿盆子端走了。

    没法，齐雁兰只能狠心将这件事交给闺女做。

    反正她盯着点，不让她再放盐和酱油就行了。

    至于旁的，还能放啥？

    总不能是姜末蒜末吧！

    正在她觉得阮香只是单纯的想为自己分担一下，就是拿着筷子和和馅儿的时候，她就看到了她家闺女竟然打开了油罐子。

    “香儿，你，你咋又要动那油？”

    齐雁兰急了：“你要嫌rou少，那就再放点猪油渣，可别动那油了，乖啊！”

    啥人家啊，一顿饭用了三次猪油，还过不过日子了？

    可这种话她不敢说，怕伤了闺女的自尊心。

    rou馅儿是从猪板油上剃下来的。

    而且为了让闺女吃得香，齐雁兰还特意多剔了点肥rou下来。

    这么香的饺子哪里还用得着再放猪油啊！

    阮香哎呀了一声：“妈，今天这顿饭您就听我一次的，行不？”

    阮香故意噘嘴，装出一副不高兴的样子。

    按照便宜老妈对原主的宠爱程度，估计这样应该会有效果。

    果然，一看到闺女噘嘴不高兴了，齐雁兰瞬间没了气势：“行，听你的，听你的，但闺女啊，就，就是那油，咱们少点放行不？”

    “放心吧！我有数！”

    阮香又笑了。

    咕嘟小龙虾时用花椒大料泡的料水这会儿已经有了颜色，捞出里面的料，将水倒进rou馅儿里开始用筷子搅拌。

    将料水和猪rou搅合到一起后，这才往里面加猪油和猪油渣。

    猪油她确实没放太多，主要是等下还要放猪油渣，已经够香了。

    看着闺女又是加水又是加油，齐雁兰越发的不明白自家闺女这是要干什么了。

    加油就加油，饺子一咬一口油，那肯定香。

    可加水干什么？

    一咬一口汤吗？

    那还能好吃吗？

    齐雁兰张了张嘴，想说出来，可见闺女那么认真搅拌rou馅儿的样子，最终还是忍住了。

    算了，都答应了让闺女负责今天的饭了，那自己就都做到。

    rou馅儿搅拌好，这才往里面加入韭菜馅儿。

    等到一切都搅拌好了，阮香就去刷洗了瓦罐，往里加水，又给灶里添了柴，烧水备用。

    齐雁兰将面和好后，阮香就将人赶回屋里去了。

    “妈，你趁着这会儿有时间，光线也好，赶紧把布料裁了，等下家里其他人回来了洗脸啥的刚好用上。”

    一听这话，齐雁兰也就不坚持在厨房里忙活了，确定了闺女自己一个人确实能包饺子，她便回屋，将布料拿出来开始裁剪。

    看了一眼桌子上扣着的盆子，里面是小龙虾，又听到厨房里闺女擀皮的声音，齐雁兰突然眼圈有些发热。

    一直都舍不得闺女吃半点苦，可闺女却在不知不觉中长大了。

    不和家里人闹脾气，还主动给家里人买东西，现在更是连下厨都会了。

    她的这颗老母亲的心啊，那真是滋味特别复杂。火爆大头菜的穿成70年代的小姑子，我赚翻了